Carpaccio de veau à la truffe d’Alba rapée

Tagliolini à la truffe d’Alba rapée

Dessert maison

 

€ 105,00

SELECTION

................................................................... €39.00 

Oeufs poelés à la truffe d’Alba rapée

............................................................ €46.00 

Carpaaccio de boeuf à la truffe d’Alba rapée

......................................................................... €48.50 

Tagliolini à la truffe d’Alba rapée

........................................................................................ €59.00 

Ravioli del plin piemontais farcis truffe et fromage

et sa truffe d’Alba rapée

LA GOURMANDISE DE CHEF

Les gambas poelées flambées au cognac et son risotto à la truffe d’Alba rapée

€ 69,00

Le supplement de la truffe rapée d’Alba tuber magnatum pico

5 gr € 36,00

DES MENUS SPECIAUX

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