DES MENUS SPECIAUX
Menu gourmande a la truffe blanche d'alba
Carpaccio de veau à la truffe d’Alba rapée
Tagliolini à la truffe d’Alba rapée
Dessert maison
€ 105,00
SELECTION
€39.00
Oeufs poelés à la truffe d’Alba rapée
€46.00
Carpaccio de boeuf à la truffe d’Alba rapée
€48.50
Tagliolini à la truffe d’Alba rapée
€59.00
Ravioli del plin piemontais farcis truffe et fromage
et sa truffe d’Alba rapée
LA GOURMANDISE DE CHEF
Les gambas poelées flambées au cognac et son risotto à la truffe d’Alba rapée
€ 69,00
Le supplement de la truffe rapée d’Alba tuber magnatum pico
5 gr € 36,00