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DES MENUS ITALIENS SPECIAUX
Menu gourmand à la truffe blanche d'Alba
Coupe de prosecco
Carpaccio de boeuf à la truffe d’Alba rapé
Ravioli du Plin farcis à la fondue et truffe d’Alba rapée
Dessert maison à choix
Café - Limoncello
€ 138,50
SELECTION PLATS TRUFFE BLANCHE
Oeufs poelés à la truffe d’Alba rapée €39.00
Carpaccio de boeuf à la truffe d’Alba rapée €49.00
Tagliolini à la truffe d’Alba rapée
Risotto à la truffe d'Alba rapé
€52.00
€53.00
€62.00
Ravioli du plin piemontais farcis truffe et fromage avec truffe d'Alba rapé
LA GOURMANDISE DU CHEF
Les gambas poelées flambées au cognac et son risotto à la truffe d’Alba rapée
€ 75,00
Le supplement de la truffe rapée d’Alba tuber magnatum pico
6 gr € 32,00
Pinsa big Davisto avec truffe d'Alba rapé €44.00
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