APERITIF 

Prosecco et amuse bouche

ENTREE

Salade tiède de gambas sauvage, parfumé au pesto aux agrumes

Vitello tonnato à l’ ancienne manière piémontaise de

la grand-mère

PATES

Bauletti farci homard, avec burrata fondant aromatisé 
au citron et petit tomate Pachino

PLAT

Bœuf braisé du Piémont au barolo

DESSERT

L’incontournable dessert au chocolat du
nouvel an + coupe Prosecco Valdobbiadene millesime

88 € Hors boisson par personne

120 € par personne - bt. Prosecco sup Valdobbiadene millesime 

minimum 2 personne

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