

APERITIF
Prosecco et amuse bouche
ENTREE
Salade tiède de homard, artichauts et cèpes
Vitello tonnato à l’ ancienne manière piémontaise de
la grand-mère
PLATES
Bauletti farci homard, avec burrata fondant aromatisé
au citron et petit tomate Pachino
PLAT
Bœuf braisé du Piémont au barolo
DESSERT
L’incontournable dessert au chocolat du
nouvel an + coupe champagne
Menu Réveillon 31 Décembre 2021/2022
HAPPY NEW YEAR
83 € hors boisson
110 € par personne - bouteille champagne compris minumum 2 personne