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Fresh Homemade Pasta

UN VOYAGE CULINAIRE EN ITALIE

La Carte Davisto

Nos spécialités authentiques et raffinées à Nice

4 Bonnes raisons de réserver votre expérience italienne

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INGRÉDIENTS AUTHENTIQUES

Nous importons directement d'Italie les meilleurs produits : huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique de Modène et fromages affinés des régions italiennes.

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RECETTES FAMILIALES

Nos plats sont préparés selon des recettes transmises de génération en génération, préservant les saveurs et techniques culinaires italiennes authentiques.

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SERVICE CONVIVIAL

Notre équipe passionnée vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique, recréant l'hospitalité typiquement italienne.

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ACCORDS METS-VINS

Notre sommelier propose des vins italiens soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque plat et enrichir votre expérience gastronomique.

Formule Menu Midi

CHAQUE JOUR, UNE NOUVELLE INVITATION AU GOÛT

(NB: Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages.)

Formules Midi

Sauf samedi dimanche et jours fériés

Plat du jour

€15.00

Jour + café

€16.00

Jour + Dessert

€22.00

Jour + Dessert + Café

€23.00

La formule doit être demandée au moment de la commande

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Menu Tradition Italien

1 Entrée + 1 Plat + Dessert au choix dans la carte

1 Starter + 1 dish + dessert of your choice from menu

€38.00

NB: Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages.

Suggestions du chef et le menu à la truffe sont exclus

Menu Gourmand Italien

2 Entrées au choix + 1 Plat au choix + 1 Dessert au choix + limoncello

2 Starters a choice + 1 Dish a choice + 1 Dessert a choice + limoncello

€48.00

NB: Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages.

Les suggestions du chef et le menu de truffe sont exclus

VOUS POUVEZ AUSSI CHOISIR A LA CARTE NOTRE MENU

La formule doit être demandée au moment de la commande

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Notre Carte

CHEZ DAVISTO : L'ITALIE À CHAQUE BOUCHÉE

Nos entrées

Assortiment gourmand de charcuteries et fromages italien

​Salumi formaggi italiani

€18.00

Petite

€26.00

Grande

Assiette piemontaise (insalata russa - poivron grillé sauce bagna cauda - petit tartare de boeuf )

Insalata russa - peperoni grigliati in bagna cauda - piccola tartare di bue

€24.00

Aubergine à la Parmigiana de la gran-mére

Parmigiana di melanzane 

€16.00

Vitello tonnato a la piémontais (sauce au thon)             

Vitello tonnato

€19.00

Poulpe tiède facon Luciana (tomate-capres-olive-pomme de terre )         

Insalata tiepida di polpo alla Luciana

€20.00

FR / It

Les Salades

Caprese

Tomates, mozzarella (125 g)

Pomodori, mozzarella (125 g)

€16.00

Supercaprese

Tomates, mozzarella di bufala (Dop 250 g)

Pomodori, mozzarella di bufala (DOP 250 g)

€19.00

Salade Davisto

Salade, tomates, jambon, olives, mozzarella di bufala (Dop 250 g)
Insalata, pomodori, prosciutto, olive, mozzarella di bufala (DOP 250 g)

€21.00

Caprese de la mer 

Salade, tomates, jambon, olives, mozzarella di bufala (Dop 250 g)
Insalata, pomodori, prosciutto, olive, mozzarella di bufala (DOP 250 g)

€26.00

Salade Mixte

Salade, tomates, oignons

Insalata, pomodori, cipolle

€9.00

Salade César façon chef et son lard paysan grillé 

Insalata Caesar dello chef con pancetta contadina grigliata

€20.00

Nos plats

Les Pates

L'AUTHENTICITÉ DANS CHAQUE BOUCHÉE

Notre chef prépare quotidiennement des pâtes fraîches selon des recettes traditionnelles italiennes, perpétuant un savoir-faire ancestral.

Lo Spaghetto di Gragnano

Tomates cerises et basilic ( la recette D.O.C )

Pomodorini ciliegina e basilico

€18.00

Lo Spaghetto carré Frais à la Carbonara ( la vrai recette italien )

Spaghetti alla chitarra freschi alla Carbonara

€20.00

Gnocchi Val Varaita à la crème de parmesan et poudre de jambon de Parme

Gnocchi Val Varaita alla crema di parmigiano e polvere di prosciutto di Parma

€22.00

Maccheroni Langarola - bolognese saucisse,tomates,cerises,cèpes

Maccheroni Langarola bolognese di salsiccia,pomodorini e funghi porcini

€24.00

Ravioli Plin piémontais farcis à la fondue et truffe blanche,crème fiordilatte

Ravioli del Plin ripieni di fonduta e tartufo bianco

€27.00

Il Risotto au Prosecco ,burrata stracciatella et zeste d'agrumes

Risotto al Prosecco burrata stracciatella e zeste di agrumi

€25.00

Terre et Mer

Pièce de boeuf grillé facon tagliata et ses pommes grenaille au romarin

Tagliata di bue con patate grenaille al rosmarino

€26.00

Médaillons de filet de veau mi-cuit et sa réduction de Valpollicella servi avec son écrasé de pomme de terre

Filetto di vitello rosé con riduzione di Valpollicella e purea di patate

€29.00

Jarret de porc à l'ancienne cuite à basse température à la mijoteuse et ses pommes grenaille

Stinco di maiale all'antica a cottura lenta a bassa temperatura con patate grenaille

€24.00

Poisson du jour servi avec des légumes de saison

Pesce del giorno con verdure di stagione

€26.00

Tentacules de poulpe braisés confit d'oignon de Tropea caramélisés

Tentacoli di polpo rosticciati confit di cipolla di Tropea caramelizzata

€28.00

Desserts

Desserts maison voir l’ardoise

Dolci fatti in casa – consultare la lavagna

€9.00

Café Davisto gourmand

€13.00

Petite assiette de fromages italiens (3 pz)

Piccolo piatto di formaggi italiani (3 pz)

€11.00

La Pinsa

UNE ALTERNATIVE LEGÈRE À LA PIZZA TRADITIONELLE

Pinsa Margherita

Tomates, Mozzarella, Basilic Ou Origan

€15.00

Pinsa Regina

Tomates, Jambon, Champignon, Origan

€16.00

Pinsa 4 Saison

Tomates, Jambon, Artichauts, Olives, Champignon

€17.00

Pinsa Parma D.O.P.

Tomates, Mozzarella, Jambon Cru, Basilic

€18.00

Pinsa 4 Fromage

Mozzarella, gorgonzola, taleggio, pecorino, huile extra vierge d'olive

€19.00

​Pinsa Thon

Mozzarella, thon, pomodoro

€16.00

Pinsa Big Davisto noir

Tomates, mozzarella, Champignon, Truffe Noir D'Alba

€31.00

Pinsa Truffes Blanches (saison octobre - decembre)

Tomates, Mozzarella, Champignon, Truffe Blanche D’Alba

€51.00

Suggestions du chef

  • Spaghetti Gragnano au langouste facon ‘Gallipoli’ avec palourdes et petites tomates ‘Pachino’

€54.00

GOURMANDISE MODENESE

  • Spaghetti Gragnano facon Modena vin lambrusco,sauce saucisse et pétales de truffe noir précieuse d Alba

€49.00

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Recommandé par les amoureux de la cuisine italienne

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Un savoir-faire unique

L'Italie dans votre assiette, avec passion et rigueur.

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Une carte évolutive

Suggestions du chef et spécialités de saison.

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Une situation idéale

Facilement accessible à Nice, à proximité de Monaco, Cannes et Saint-Raphaël.

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Une expérience immersive

Un décor italien authentique.

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Ils ont adorés, pourquoi pas vous !

Un voyage culinaire au cœur de l'Italie, à deux pas de Nice. Les saveurs sont authentiques et me rappellent les repas de ma grand-mère toscane. Un véritable trésor gastronomique!

CHIARA

Les meilleures pâtes que nous ayons eues en dehors de l'Italie! La fraîcheur des ingrédients et le savoir-faire du chef font toute la différence. Notre restaurant favori à Nice.

MARCO & LENA

Le tiramisu chez Davisto est une révélation! Léger, parfumé et d'un équilibre parfait. À lui seul, il justifie une visite, mais tous les plats sont exceptionnels.

PHILIPPE

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Réservez votre table dès maintenant !

Nous sommes à votre écoute pour toute réservation ou question concernant nos plats et services. Pour les groupes de plus de 6 personnes, veuillez nous contacter au moins 48 heures à l'avance.

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