Découvrez la truffe blanche d’Alba, trésor gastronomique du Piémont. Entre traditions ancestrales, parfums uniques et cuisine italienne, plongez dans l’univers de cet ingrédient d’exception. Chez Davisto, à Nice, l’automne annonce le retour d’une saison très attendue.

L’été à Nice, les soirées en terrasse et le plaisir de découvrir la cuisine italienne dans une ambiance chaleureuse.

Cuisine italienne à Nice, pâtes fraîches maison et ambiance chaleureuse chez Davisto

Cuisine italienne à Nice, pâtes fraîches maison et ambiance chaleureuse chez Davisto

Cuisine italienne à Nice, pâtes fraîches maison et ambiance chaleureuse chez Davisto.

Noël à l’italienne à Nice – Menus festifs chez Davisto

La cuisine italienne est officiellement reconnue patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO.

Oubliez la pizza classique ! Aujourd'hui, nous vous emmenons à la découverte d'une merveille culinaire souvent méconnue : la Pinsa Romana . Plus légère, plus digeste et incroyablement croustillante, la Pinsa n'est pas une simple alternative, mais une véritable tradition qui remonte à la Rome antique. Nous allons explorer ensemble ce qui rend notre Pinsacasa unique et pourquoi elle est en train de conquérir le monde de la gastronomie. 👉 Le secret de la Pinsa : Un mélange de

À Nice, l’automne a un parfum singulier : celui de la truffe blanche d’Alba. Ce matin, ce joyau est entré en cuisine chez Davisto — discret, précieux, irrésistible. Ici, nous le respectons : chaleur du plat, simplicité des ingrédients, lamelles au dernier moment… pour que le parfum vous arrive intact, comme un secret. Pourquoi c’est exceptionnel • Rareté & saison : quelques semaines seulement, selon la nature. • Parfum : unique, fin, envoûtant. • Geste du Chef : râpé à table,